多普勒流量计是一种常用的流量测量仪器，利用多普勒效应原理来测量流体流速的仪器。它主要由传感器、信号处理器和显示器等部分组成，通过传感器接收流体的信号，经过信号处理器处理后显示在显示器上，从而实现对流量的准确测量。

多普勒流量计的原理是基于多普勒效应的。多普勒效应是指当发射器和接收器相对于流体运动时，由于流体的运动会改变接收到的信号的频率，从而可以通过测量频率的变化来计算流体的流速。多普勒流量计利用这一原理，通过发射器发射高频声波，当声波遇到运动的流体时，会发生频率变化，接收器接收到信号后可以计算出流体的流速。